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鲜榨汁果味不够添加剂找齐 23杯是自来水

2018-11-11 07:12:40
鲜榨汁果味不够添加剂找齐 2/3杯是自来水 记者 崔楠 摄影 讯 现在越来越多的消费者把鲜榨汁作为就餐或解暑的首选,主要是觉得它是用新鲜水果榨取的,不含添加剂和防腐剂。

但如果您知道,有些鲜榨汁居然是用烂水果加上自来水以及各种添加剂勾兑的,不知道您是不是还会选择。

本报记者在对多家路边饮料吧和餐厅的暗访中,就看到了这样的情景。

“看着每天卖出的鲜榨汁都是用烂水果、自来水以及各种添加剂制成的,我实在不忍心继续干下去了。

”日前,在金街附近一家“饮料吧”打工的热心市民李先生,向“小崔在现场工作室”讲述了自己的遭遇。

来到这家“饮料吧”询问得知,包括西瓜汁、芒果汁、苹果汁在内的多种鲜榨汁,售价都是每杯8元钱。

在向服务员分别点下了西瓜、菠萝和苹果三种鲜榨汁后,记者向专门制作鲜榨汁的窗口靠近。

记者看到,一名40多岁的妇女先用杯子接了3杯自来水,到杯子三分之二的位置。

接下来,这名妇女取出两个苹果,其中一个已出现了腐烂。

妇女用刀子麻利地将腐烂处削掉,将剩余部分扔进了榨汁机。

榨汁机的轰鸣声刚停止,妇女就将小勺伸进了一个没有标识的铁桶内,取了一些粉末倒进杯子。

随后,妇女将榨汁机内不多的液体倒进杯子。

最后,她又舀了两勺类似果冻的东西倒进杯子,搅拌几下后才将“苹果汁”端了出来。

“现在的鲜榨汁中除了都会加水外,还会加入各种添加剂。

有些东西里面到底是什么,我们都不清楚。

”曾经在本市多家餐厅干过冷荤厨师的徐先生,讲出了其中的许多奥秘。

从鲜榨汁名称表面来看,杯子中就应该是用水果榨出的原汁。

但想榨出一杯原汁也需要不少原料。

以西瓜汁为例,一杯的售价在8到10元左右。

想要榨出一杯原汁至少需要4斤左右的原料。

在夏季西瓜最低时每斤只要5毛钱左右。

那么,榨出一杯原汁只需要2元钱左右。

而在冬季,仅原料就至少需要12元以上,商家又怎么会做这类赔本买卖?所以说,现在的鲜榨汁几乎都在里面加水。

而像木瓜、芒果等水果,本身所含的水分就不多,就更需要加大量的水了。

条件好的,还能加点纯净水,否则就是自来水了。

为了保证口味,就必须要在里面添加其它东西,有些干脆就在里面加一种名为“水果伴侣”的添加剂。

像一袋橙味水果伴侣的售价只有15元,但至少可以勾兑出最少六七十杯榨汁。

更有甚者,还会干脆加入香精、色素和防腐剂等。

为了让口感类似,这些鲜榨汁中还要加入类似果冻一样的果肉纤维和水果一起粉碎。

至于水果纤维中到底是什么,他也说不清。

“很多人都觉得鲜榨汁一定会更安全,但

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