如何给宝宝有效地补锌

2019年05月15日 来源:

“锌”对宝宝成长发育很重要

机体内缺锌会使脑细胞数目减少,特别在胎儿期到3岁期间,如果缺锌将影响脑的发育。据相关营养调查表明,1些先天性呆傻儿童,当排除遗传等因素后,缺锌是重要缘由之1。缺锌还会下降免疫功能,导致常常得病,缘由是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。研究表明,在呼吸系统反复感染的患儿中,缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现,受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

从以上诸多现象看,我们应当对儿童的缺锌问题给予足够的重视,千万不要忽视宝宝在生长发育期间锌的营养补充问题。营养专家认为,最好最安全的补锌方法是通过饮食补充锌,最符合机体代谢的需要。

如何有效地补锌

★提倡母乳豢养,母乳中含有增进婴儿生长发育的锌,特别初乳中含有大量的锌,人工豢养的孩子则需要按时添加辅助食品,同时注意补充含锌丰富的食品。

★适当摄取含锌丰富的食品也是最有效的补锌方法。例如粗制完全的谷类食品中含有丰富的锌;海产品含有丰富的锌,如海带、紫菜、鱿鱼、牡蛎、黄鱼等,特别牡蛎中含有较高的锌;动物内脏、蛋类、坚果类、食用菌、瘦肉类、豆类、鱼类等均含有丰富的锌;绿色蔬菜也含有丰富的锌,其中芹菜含锌量较丰富。

★食品过度加工,会使锌遭受破坏,因此,烹调食品时要控制好火候,以减少锌的流失。

★食品中的铁、钙、磷、铜等成分含量太高时,锌的吸收利用率就会下落。应在平常饮食中保证食品多样化,力求到达平衡膳食。

WARNING!

锌是微量元素,因此补充1定要适度。如果摄取过量也会造成中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,还会引发发热、贫血、生长受阻、关节出血、骨骼分解、肾衰竭、心脑血管疾病等。另外,人体内摄取的锌过量,会干扰其它营养素的吸收。同时,体内过量的锌还会抑制白细胞的吞噬与杀菌作用,使免疫功能低下。

广州市妇婴医院儿童保健医生 董海鹏

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