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干煸豆角的做法_1

2018-11-08 06:24:54
干煸豆角的做法 “豆角的营养价值非常丰富,常吃豆角对人体是非常有好处的。现在虽然刚刚立秋,但天气还是非常炎热,在这秋老虎般的天气中多吃一些豆角可以有效消暑,并起到青口的作用。因为豆角中含有丰富的维生素B、维生素C及植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。
有些素菜,采用一些天然的香味食材作配料,炒出来的味道并不比肉类差。比如这道干煸豆角,加入了蒜、姜、葱和辣椒一起煸炒后味道非常的赞,不信你可以试试哈。” 食材明细 主料 豆角 适量 辅料 蒜末 适量 葱末 适量 姜末 适量 辣椒粒 适量 配料 食用油 适量 盐 适量 十三香 适量 美极鲜 适量 蚝油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 干煸豆角的做法步骤 1豆角去老筋,摘成段 2锅中烧开水,放摘好的豆角焯水,加点盐及几滴食用油 3热锅凉油,放蒜、姜、葱末及辣椒粒炒香 4放入焯好水的豆角煸炒 5加入盐、十三香、蚝油、美极鲜、料酒煸炒 6继续煸炒至水份干即可装盘
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