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土豆香菇烧肉的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:14:55
土豆香菇烧肉的做法【图文】,怎么做好吃 青少年食谱分类香味 菜品口味炖主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 五花肉150克土豆4个香菇8朵红烧汁适量海鲜酱适量料酒适量姜片适量葱段适量红辣椒适量八角适量胡椒粉适量桂皮适量花椒适量冰糖适量油盐适量 土豆香菇烧肉的做法详细步骤第1步准备好原材料;烧热锅, 将五花肉下入, 再加入适量的橄榄油;第2步小火慢慢变成五花肉,直至两片微微发黄,里面的油脂煸炒出来;再加入姜片,葱段和红辣椒一起煸炒;第3步爆香后加入适量的生抽,红烧汁;再加入泡过香菇的水,同时将大料钢球放入;;第4步再加入两勺海鲜酱, 大火烧开,转小火煮上二十分钟;这时加入准备好的土豆块和香菇, 加盖后再煮上十五分钟;第5步加入盐和胡椒粉调味;最后大火收汁即可;第6步盛入碗中。土豆香菇烧肉的做法小贴士1. 提前准备好原材料, 热锅凉油煸炒五花肉, 将五花肉煸炒微微发黄,油脂煸炒出来, 这样烧出来的五花肉不会腻;2. 五花肉煸炒出油脂后加入适量生抽,红烧汁(如果没有,加酱油是一样的),泡过香菇的水(这可是天然味素,所以千万不要浪费),大料钢球(为了避免影响菜的成品,也方便取出,所以将大料都放入调味钢球中),海鲜酱(为了增鲜),冰糖(为了提色),所以调料加入后要没过原材料多一点的水, 大火煮开,转为小火,炖上二十分钟;3. 再加入准备好的其他配料:土豆块和香菇, 一起煮上十五分钟;4. 煮好后加入盐和胡椒粉等调味, 再开大火收汁, 收到喜欢的程度即可。土豆香菇烧肉的营养分析中南民族大学2010年考研准考证发放的通
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