菠萝甜椒海鲜沙拉的做法

2019年05月15日 来源:

导读:

这道低热量新鲜夏日餐点对人体健康非常有益乃至酱汁中都富含具有抗癌功能的抗氧化物资。

菠萝甜椒海鲜沙拉的材料:

柳橙汁2汤勺,现榨莱姆(青柠)汁1汤勺,削皮的姜末1茶匙,辣椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,蔬菜油3汤勺,橄榄油1汤勺,切碎的新鲜罗勒2汤勺,大虾225克,剥壳后挑去肠泥,新鲜干贝(带子)225克,熟蟹肉225克,大菠萝1/2个,去皮去核后切块(2.5厘米见方),大红甜椒1个,去籽后切块(1.5厘米见方),长叶莴苣(萝蔓莴苣、萝蔓生菜)1/2棵

菠萝甜椒海鲜沙拉的做法:

1.取1大碗,拌匀柳橙汁、莱姆汁、姜末、辣椒粉和盐。搅入蔬菜油和橄榄油,再拌入罗勒。

2.大虾蒸3至4分钟,至卷起、虾肉变红。沥干后放入酱汁碗,拌至虾的表面沾满酱汁。

3.干贝蒸3分钟,至不透明。沥干后也放入酱汁碗,放进冰箱冷藏最少15分钟。

4.从冰箱取出干贝和虾,轻轻拌入蟹肉、菠萝和甜椒。盛放在生菜叶片上,便可上桌。

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